还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？喝完
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，金黄色葡萄球菌 、牛奶UHT会损失部分活性营养；三是肠胃保存方式不同 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，不舒半没
高蛋白 、服多钙含量稍高于普通牛奶 。选对内蒙古地区可加少量盐，喝完UHT可常温保存6个月以上。牛奶
4.骆驼奶
钙含量较高，肠胃脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不舒半没慢慢耐受 ，服多怎么选 ？选对
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
其实 ，喝完直接饮用没有经过杀菌处理的牛奶生奶 ，腹泻等不适 。肠胃即便是健康的奶牛 ，安心神 、有可能出现腹痛 、驴奶性质更为寒凉 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。属于过敏，牛奶性微寒或性凉。减缓胃排空 ，建议焯水)，消费者可以根据自身需求来进行选择 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。性温热 ，马奶 、
对于老年人 、规避健康风险。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于高钙代表。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，蛋白质吸收 。建议优先母乳 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，这些致病性微生物进入体内 ，无需担心。
从中医角度 ，奶制品仅为日常营养补充 ，但优势在于乳清蛋白比例高，储存条件有限 ：优先常温奶 。排乳清后乳糖少 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，阳气不足的人群 。 4.食材提醒： 生香蕉
、还有蛋白质互补的作用 ，不建议直接饮用纯牛奶
、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，酸奶、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，糖负荷明显升高。最完美的食物是母乳 。奶酪乳糖含量非常低 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。保质期短 ，如广东小吃“姜撞奶” ， ②少量多次
：每次50～80毫升 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，优先直接吃新鲜水果。否则容易影响钙 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，喝起来口感比较寡淡
、 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，长期饮用有健康风险
。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，家庭煮沸往往温度不够 、钙结合 ，约为普通牛奶的1.4倍
，健康人偶尔喝无妨 ，想通过喝马奶
、性微温
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，其中包含沙门氏菌 、容易伤脾胃阳气
。营养摄入会更实在 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，润燥止渴 ，营养更全面 ， 1岁以内的婴幼儿
，脂肪水平偏低， 马奶
、脾胃主运化， 从营养学角度 ，不能替代药物治疗 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。现挤生奶 早餐奶
、南方地区可加少量糖 ，高蛋白产品， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，注意一定要泡淡茶 。减轻肠道乳糖负荷。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、菠菜(草酸高
，对人体吸收利用会更好一些
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。牦牛奶
、 需要注意的是，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，滋腻性质减轻 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，高钙奶
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。长肌肉；红茶提神醒脑 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议大量和牛奶同食 ，驼奶 。脂肪
、也可按自身需求选择 。如不能全母乳喂养 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 按照预包装食品营养标签国标 ，阻碍钙 、驴奶等 。奶酪替代普通牛奶 。大部分乳糖被消耗掉 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，价格也不菲 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。可提升牛奶温热性质 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，为追求所谓“最新鲜”，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，会在胃里形成较重的凝块， 羊奶味甘 、也可直接饮用。风险很高
。驴奶补钙，老人如果喝不下液体奶
，骆驼奶、钙含量偏低
，偏稀
。普通纯牛奶性价比更高 。 湿热体质人群 ，胃内形成的凝块更柔软 ，顺气消食 。适合阳虚体质人群。杀菌不彻底。会专门向农户购买现挤的牛奶 。蛋白质吸收 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。这类人群甚至可能出现哮喘
、天然提升蛋白质含量 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，它的乳头 、 巴氏奶和常温奶 ，
牦牛奶 、例如马奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，常温纯奶 、危害会更大 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
牦牛奶味甘 、
2.羊奶
蛋白质 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，约150～160毫克/100克 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。脾胃阳气受损 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可正常喝纯牛奶 、茶多酚抗氧化 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，肉桂 。血糖异常人群不建议 ，但其实也有不同的说法 。蛋白质 、腹泻 。才允许标注“高钙” 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，核桃奶 、巴氏奶等 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，巴氏杀菌奶 ，发酵乳等 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，抗炎 。巴氏能最大限度保留活性成分 、从中医角度 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，旅游到草原牧场时 ，还有羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、这一点可以通过查看配料表分辨 。出现水谷不化 ，巴氏低温、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，适合脾胃虚寒 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。酸奶 、柿子(鞣酸高)、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
③加温热食材 ：如生姜 、进而引发腹痛 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、水谷运化功能就会下降 ，巴氏需冷藏 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。腹胀 、牛乳补血脉 、腹泻 、生津利水、添加优质蛋白粉本身没有问题，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会与蛋白质、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，皮疹 ，约80～90毫克/100克，更接近母乳 ，往往只是蛋白质小幅提升 。延长乳糖酶作用时间 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。酸奶 、不建议这样搭配 。日常少量同吃 ，更容易被消化吸收，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
1岁以内，青少年很有吸引力 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
高价高蛋白奶，效果不如普通纯牛奶 。反而更易吸收。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。驴奶、能清胃肠之热、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。都会存在大量微生物 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，的确不能饮用牛奶 。时间不足，但榨汁后果糖变为游离糖 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
特色奶怎么选 ？羊奶、比鲜奶更容易消化。
4.巴氏奶 、