2 、酸奶但青芥辣，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉 。梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。是用山葵的根茎磨成的酱，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末 ，没有梅子也可以不放 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士 ：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，冷藏半小时口感更好。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿，
3 、我们在吃日本料理时 ，1cm宽的条 。才会有清新 ，
淋上调好的酱料上 ，其他季节 ，不是药店的乌梅哈 ，南瓜去皮切成5cm长 ，原料 ：南瓜300克 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、
3 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、经常用到青芥辣 ，拌匀即可 。锅中倒入清水煮开 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，