6、美味面粉一大勺
辅料：盐 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐
2 、锦绣水淀粉 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣
美味用手捏成小团5 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐 。香油几滴
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右 、
材料 ：嫩豆腐一块 、打散 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团，另取适量水烧开，荸荠去皮剁碎
4 、但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。