枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，冒尖的一盘，辣子鸡、饼三者相互搭配，鸡肉和辣椒各半 ，为了能继续大快朵颐 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。吃辣子鸡时，菜煎饼 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香。一块块鸡肉虽已过油 ，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘 。无激素 。辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，但还是鲜嫩多汁，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜、却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，看着就过瘾 ，啃也啃不够。味道越吃越浓 ，实在是这道菜中 ，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，辣椒与鸡肉并重 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻，缺一不可。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。