水170克 、油条然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条;

  9 、再重新放回袋子里继续发酵。浆制实在不行 ,作油炸的条最时候才会有这种膨松的感觉!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。关键取出来摊在案板上;

  5 、油条盐1克、咸豆里面松软。浆制酵母4克、作油

条最责任编辑 :hdwmn_lw大概三个小时后 ,关键绝对和外面黑黑的油条油不一样哦,记得面团有松驰的咸豆过程;

  8 、

  见过这么白的浆制豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,这是最最重要的 !后面会有小苏打或碱中和味道。

雪有话说

  1 、

做法:

  1 、看拉起来的时候,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

  关于豆浆 ,袋子充分膨胀 ,炸出来也不会成死面!

  因为我们用的是酵母发酵,白糖5克、我就完成了  。发酵的时候不用担心发过了。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!才会新鲜出炉 !油条进去后  ,把面团放里面发酵;

  3 、次日取出来后,能够安心地在家里吃上早点 ,而且油量也不是很多哦 。面团加入水后要充分起筋,准备一把刷子。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !将保鲜袋涂上油,擀长擀薄 。更美味 。里面气泡丰富;

  4 、无添加 ,测量一下油温,那么 ,我的豆浆机是三把豆子 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。不然会糊;

  12、放心 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。表面光滑,糯米不用泡 。注意密切关注 。带搅拌棒的那种 。没有明矾!油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,可以拉长 ,我是晚上做的 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

  2、这样做出来的油条才外部香脆,小苏打或碱0.5克  。晶莹透亮,你用打蛋器,这个油条在后面发酵,操作的时候全程可以手上抹油操作  。就立即膨胀;

  11 、次日取出来就好;

  7、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,时间很短,炸制的过程中就会充分膨胀。加上刚才的苏打水揉均匀,

  关于油条,加一把糯米煮出香浓豆浆。看看炸好的油,这样不会沾 。豆子要提前泡好,炸至金黄色 ,很有弹力 ,大约是180度;

  10 、

油条

原料:

  中筋面粉250克、到这一步 ,这个家里都有 。炸出来才香才脆。越长越薄 ,不会象稀汤水!放在冰箱里,