黄晋林出生于1873年 ，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后因其家中历来注重饮食 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、陈海清 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。又善书法 、讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外 ，同年病逝于重庆市 。“烧牛头方”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶。周海秋等人均出自他的门下 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试，授四品衔 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事。返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，恭听其言 。四川省成都市人。诗赋 ，