舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼要以不离碗 、使用等汤稍许降温时，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用一饮而尽，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗 、这时，将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，舀起后 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤，
不要将汤碗直接就口。
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，食指在上 ，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。 汤匙不能太满 。调羹就口的程度
，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，应先少舀些汤尝一尝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，