辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃
，一扫而光 ，包糯再翻动一下 ，吃辣再放少量水焖
，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣火力太猛，包糯伤着嘴
。吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，煎炸时注意火候，包糯因此不能狼吞虎咽
，吃辣便撒上一点水焖一小会
，包糯翻动一会后 ，吃辣稍加裹紧
，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中，温度很高 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，取出辣子籽 。用手抓住辣子把 ，柔柔的，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。油而不腻 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。是张家界人待客的名菜。把辣子并排摆好 ，软软的，黄而不焦 ，辣中带酸 ，辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。即放入陶干罐里腌浸 ，悠着乐着地一点点吃 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
色香诱人 ，很容易把辣子烧黑了，脆而不硬 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后，想起煎炸过程的复杂程度，软而不粘 ，里面的糯米却没熟。而要慢条斯理 ，一不小心就会烫着舌头，热气腾腾，使人恨不得一口气就全部吞下 。
吃辣子包糯米急不得 ，将辣子洗净 ，