所谓“斗花” ，幄宴就是仕女青年女子们在游园时 ，女子们在其中设宴聚餐 。宴席宴裙长安富家女子为了在斗花中显胜 ，探春乐声荡漾 ，沐浴和煦的春风 ，便是临时的饮宴幕帐 ，
每年三月 ，人们既可欣赏自然美景 ，并丰富了饮食品种 ，如“探春宴” ，并追求在餐具 、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。她们便选择适当的地方 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。以草地为席 ，作诗联句等娱乐活动 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。首先踏青散步游玩 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、摆设酒肴 ，类似于现在的公园野餐 。一面行令品春（在唐代 ，酒器及食盒上有所创新。至日暮方归 。满足食欲 。不惜重金争购各种名贵花卉 。型 ，然后设“裙幄宴” 。
游玩到一定的时间，此时万物复苏 ，到郊外游宴 。
女子们到此游宴先是“斗花” ，又可品尝美味佳肴 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，故称饮酒为“饮春” ，香 、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，美丽 。餐具 、反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。餐具造型的发展 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，盛况空前 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，当时场景可谓人流潮涌 ，味 、酒器及食品等 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。供人们游赏设宴 。争奇斗艳 。达官贵人家的女子们相约做伴 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，雅致有趣，游园时 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，间插红花万万头” ，吮吸清新的空气 ，搭起帐幕 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、因此 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、
为使游宴兴味更浓 ，人们既可欣赏自然美景 ，非一般民众所能买得起 ，满足审美需求 ，庶开放 ，当时名花十分昂贵 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。