材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色
6 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎烧热锅，夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色加入水大火烧开。惹味出油太少，菜葱准备好材料 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝
9 、特色
4 、惹味
菜葱盖上锅盖 ，油煎蚝油适量、7 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
8、加入蚝油 ，排骨煎出油后 ，
2、炒均后。
3 、放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香 。如果是偏瘦的排骨，不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用 。
5 、糖适量 、油适量
做法：
1 、蚝油已经够咸味了，
10 、