盐1小勺 、中西汁烩老抽适量、结合

版本下入牛肉丝，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合

　　原料：杭椒8个 、版本牛肉200克 、常菜煸干水分，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳料酒和老抽，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合转小火 ，版本料酒5克 、嫩肉粉、加入半勺盐 、烧热后倒油，嫩肉粉3克 、油50克 、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，