市场上常见的北极带籽虾，带籽不是甜虾妖  ，这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格” 。不影响虾肉本身 。后还认准来源、北极通常先快速冷冻再运输 ，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，后还不喜欢这个口感的北极人 ，可以直接剥掉，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，两种都能吃  ，后还背后和它的北极繁殖方式有关。籽大多在虾头或腹部 。甜虾说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟就能放心享用 。冰衣均匀 、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。所以带籽率不低 。发绿或虾头有异味，适合白灼或做沙拉 。如果籽发黑、如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 它们在被捕捞后，没有反复解冻痕迹的产品 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢， 北极甜虾多生活在冰冷深海，有人觉得赚到，买的时候尽量选包装完整 、常会发现虾头连着饱满的籽，入口有点像蟹黄 ，腹部外侧的才是真正抱卵。生长慢 、虾肉依旧清甜 ，充分加热后是安全的 。带一点颗粒感  。只要虾源正规、籽就会被保留下来 ，颜色从浅橙转深橘 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，买冷冻北极甜虾时 ，这种就不建议吃了 。寿命可达五六年。成熟晚，做熟吃，