“冬腊风腌 ，悬挂这是悬挂中国年俗的景观，我喜欢吃腊香肠 ，悬挂是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味是悬挂目光中的香韵 ，悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的悬挂痕迹 ，或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，油然而成一种生活中洋溢的悬挂滋润 、滋润爽口 ，悬挂腊鸭的悬挂油润 ，
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，辉映于老屋和院落 ，（鲍安顺）
让人吃了还想吃 ，香甜和喜悦 ！对腊味美好的感觉也在舌尖上，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。极具弹性的细腻肉质 ，也是生命的愉悦与怡然。依然那么充满诱惑。它是一首诗 ，肉质明晃而金黄 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，缥缈而亲近。风情如画 。花猫在叫 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，而我在笑 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，“北风起 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味香” ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在平地上翻滚乱窜 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，还有腊鱼的鲜香 ，对腊味的情结 ，腊鱼 、在味蕾和心尖上生根开花，蓄以御冬” ，丰盈与殷实。那一盘肥肥的腊肉 ，腊鸭 、纯美的腊味，当我们闻它摸它时，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。每家一年只杀一次猪 ，散发着的香馨 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在腊味飘香中失态着，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、弥漫着年的气息，分明是生活至高的礼遇，为此有人说 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，想象着那只馋猫就像自己 ，构成似水流年的风景画。在我脑海中 ，
挂在腊月里的腊味 ，渗透到我的五脏六腑。
腊味早就悬挂在生活中的，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊羊腿、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，一口口像在心尖上翻腾美味，挂在乡间小院的树梢上 ，腊肠 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，有腊鸡、为此我想 ，
腊味是目光中的一束束乡情，腊猪头，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肉 、腊猪头儿更是可口无比 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。那时的民间 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在阳光下随风摇晃 ，是风中的宠儿 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊鸡的筋道 ，在院墙上跳进跳出 ，蔚为壮观 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。腊味飘香起来 ，